FIRESIDE ／ ファイヤーサイド
品番 48131＋48133 ／ ボウル径91cm・ロースタイル
¥132,000（税込）
高さ32cm。床に近い目線で、囲炉裏のように火を囲むロースタイル。厚い鉄板が炎の熱をたっぷり蓄え、肉も魚も野菜も、囲んだ全員のぶんを一度に焼き上げます。庭が、火を囲むダイニングになる一台です。
焚き火台は、炎を眺める道具でした。ファイヤーボウルは、その真ん中で料理をします。中央で薪が爆ぜ、そのまわりの分厚い鉄板で、海老が、ラム肉が、色とりどりの野菜が、いっせいに焼けていく。皿が空くころには、囲んだ人みんなの顔が火照っています。庭の休日が、一番のごちそうになる。それが薪火ダイニングです。
FEATURE 01
グリル面は厚さ9.7mm、一枚6.7kgの鉄板。薄い網とは違い、熱をたっぷり蓄えてからじっくり食材に伝えます。表面はカリッと、中はジューシー。温度が落ちにくいので、大人数のぶんを次々に焼いても失速しません。
薄い網では出せない、鋳物の天板料理に近い焼き上がり。
FEATURE 02
ボウルを囲むグリルは6分割。中央の炎に近い内側は高温、外側はゆるやかな低温になります。強火で一気に焼く肉は内側へ、じっくり温めたい野菜やパンは外側へ。一枚の天板の上で、料理ごとに最適な席を選べます。取り外して洗えるのも実用的です。
内側=高温 / 外側=低温。囲みながら、みんなが自分の火加減で。
FEATURE 03
グリルとフレームは取り外せます。料理をしない夜は、φ91cmのボウルいっぱいに薪をくべて、ただ炎を眺める。ベースは時とともに味わい深い錆色へ育つコールテン鋼。地面への熱を抑える構造で、ロースタイルの日常に据わります。
総重量約68.8kg（ボウル65kg＋ベース3.8kg）。どっしりと、庭に据わる存在感。
同じボウルφ91cm。使うシーンに合わせて、ベースの高さを。
| 商品名 | ファイヤーサイド ファイヤーボウルφ90 Low |
|---|---|
| 品番 | 48131＋48133 |
| 価格 | ¥132,000（税込） |
| 全体サイズ | φ91 × H32cm |
| ボウル | φ91 × H25cm |
| ベース | W52.5 × D58 × H13cm |
| 総重量 | 約68.8kg（ボウル65kg＋ベース3.8kg） |
| グリル | 6分割フラットグリル／厚さ9.7mm・1枚約6.7kg |
| 材質 | ボウル＝鉄／ベース＝コールテン鋼 |
| セット内容 | ボウル、6面フラットグリル、フレーム、ベース |
| メーカー | ファイヤーサイド（FIRESIDE COMPANY.LTD.） |
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仕様・価格はメーカー公表値に基づきます。予告なく変更される場合があります。掲載のない関連品もお取り寄せできます。
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