ファイヤーサイド
Cooking Stand
品番 FCS
¥12,870（税込）
薪ストーブの炉内で料理をするときの、専用の五徳です。熾の上に直接鍋を置くと、当たったところだけ焦げます。この一つを挟むと、遠赤外線でむらなく火が通ります。鍛鉄、日本製。
薪ストーブの炉内は、天板よりずっと高い温度になります。そこへ鍋やスキレットを直接置くと、熾に当たった部分だけが焼けて、料理がむらになる。五徳を一つ挟んで浮かせてやると、下からの熱が回り込み、遠赤外線で全体に火が通ります。ピザも、ステーキも、グラタンも、これが有るか無いかで仕上がりが変わります。
材質は鍛鉄です。炉内の温度でも歪みにくい。脚のツイストは職人が手で曲げたもので、見た目のためだけでなく、鍋が滑らないための細工でもあります。天板に置けばトリベット（鍋敷き）としても使えます。
熾から鍋を浮かせて、下から熱を回します。焦げむらが出ません。
炉内の高温にさらされても形が崩れにくい素材です。黒塗装仕上げ。
職人が手で曲げたねじりが、鍋の底を受け止めます。見た目だけの意匠ではありません。
屋外の焚き火で五徳として、室内では鍋敷きとして。置き場所を選びません。
メーカー公表値です。数字だけでは分からないところは、盛岡のショールームで実物を手に取ってお確かめください。
| 品番 | FCS |
|---|---|
| サイズ | W240×D195×H110mm |
| 重量 | 1.2kg |
| 材質 | 鍛鉄 |
| 仕上げ | 黒塗装 |
| 製造国 | 日本 |
| 価格 | ¥12,870（税込） |
写真ではわからないことが、いくつもあります。熱の届き方、はぜる音、部屋のにおい。盛岡・国道4号線沿いのショールームで、実際に焚いています。ご相談は無料です。
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