ファイヤーサイド
ライトニングフライパン 21cm
Lightning frying pan 21cm
品番 73121
¥7,150（税込）
26cmと同じ造り、同じ2.5mm厚で、直径だけ21cm。深さが55mmとやや深く、炒める・煮る・揚げるまでこなします。ひとり暮らしから二人分までなら、この大きさがいちばん出番が多い。
SEAMLESS FORGED IRON
毎日いちばん
毎日いちばん
手が伸びる大きさ。
26cmは家族ぶん、18cmは一人ぶん。その間にある21cmは、ふだんの台所でいちばん使う頻度が高い寸法です。深さが55mmあるので、目玉焼きも、きのこのソテーも、アヒージョも、少量の揚げ物までこの一枚でまかなえます。
造りは大きいものと変わりません。2.5mmの低炭素鋼を一枚から鍛造した、継ぎ目のない構造です。1.0kgと軽いぶん、片手で振れる。焚き火の脇に置いておいて、思いついたときに何かを焼く。そういう使い方に向いています。
この道具の、ここが違う
深さ55mm
同シリーズのなかでいちばん深い形です。炒めものが飛び出しにくく、少量の油で揚げものもできます。
重さ1.0kg
鉄のフライパンとしては軽い部類です。片手で振れるので、ふだんの台所でも構えずに使えます。
継ぎ目のない一枚鍛造
リベットも溶接もありません。ハンドルが緩まず、洗うときに引っかかる隙間もない。
ガスもIHも薪ストーブも
熱源を選びません。台所で使っていたものを、そのまま焚き火へ持ち出せます。
仕様
メーカー公表値です。数字だけでは分からないところは、盛岡のショールームで実物を手に取ってお確かめください。
| 品番 | 73121 |
|---|---|
| サイズ | トップ径210×ボトム径170×深さ55mm、ハンドル長さ245mm |
| 厚み | 2.5mm |
| 重量 | 1.0kg |
| 材質 | 鍛鉄 |
| 対応する調理機器 | オーブン、ガス、IHクッキングヒーター、薪ストーブ、焚き火 |
| 製造国 | オーストラリア |
| 価格 | ¥7,150（税込） |
使いはじめの、シーズニング
出荷時に米ぬか油で一度シーズニング済みです。
使う前に 油を薄く塗って黒くなるまで加熱し、冷ます。三回ほど繰り返します。
使ったあとは 洗剤を使わず、お湯とたわしで落として空焼きし、薄く油を引いて仕舞います。
覚えておくこと 水に浸けたまま放置すると錆びます。洗ったら、その場で火にかけて乾かしてください。
使う前に 油を薄く塗って黒くなるまで加熱し、冷ます。三回ほど繰り返します。
使ったあとは 洗剤を使わず、お湯とたわしで落として空焼きし、薄く油を引いて仕舞います。
覚えておくこと 水に浸けたまま放置すると錆びます。洗ったら、その場で火にかけて乾かしてください。
お届けについて
送料は税込22,000円以上のお買い上げで無料です。22,000円未満は送料2,200円をいただきます（離島は除く）。
在庫と納期は商品によって変わります。急ぎのときは019-681-2477へお電話ください。その場でお調べします。
盛岡・厨川のショールームには、ここに載せている道具の多くを置いています。持ったときの重さ、刃の付き方、鉄の厚み。写真では分からないところが、結局いちばん効いてきます。
在庫と納期は商品によって変わります。急ぎのときは019-681-2477へお電話ください。その場でお調べします。
盛岡・厨川のショールームには、ここに載せている道具の多くを置いています。持ったときの重さ、刃の付き方、鉄の厚み。写真では分からないところが、結局いちばん効いてきます。
まず、火にあたりに来てください。
写真ではわからないことが、いくつもあります。熱の届き方、はぜる音、部屋のにおい。盛岡・国道4号線沿いのショールームで、実際に焚いています。ご相談は無料です。
岩手県・青森県・秋田県の全域と、宮城県・山形県の一部エリアへ伺います。
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