面白い偶然があります。世界一サウナに入る国フィンランドは、実は、国民一人あたりのコーヒー消費量でも世界のトップクラスの常連なのです。サウナとコーヒー。あの国の人たちは、蒸気と一緒に、大量のコーヒーを飲みながら暮らしています。今日は、サウナとコーヒーの付き合い方。好きな人にはたまらない、二つの香りの時間割です。
フィンランドの、コーヒー休憩
フィンランドには「カハヴィタウコ（コーヒー休憩）」という言葉があり、職場でのコーヒー休憩が労働協約で保障されているほどのコーヒー文化圏です。サウナのあとに、家族や友人とコーヒーと甘いパンを囲むのも、ごく当たり前の光景。ロウリュの木の香りと、挽き立ての豆の香り。あの国の暮らしの香りは、この二つでできていると言ってもいいくらいです。
サウナ前の一杯は、目覚ましに
時間割の話をしましょう。まず、サウナ前のコーヒー。休日の昼、これからしゃきっと汗をかきたいときの一杯は、良い相棒です。カフェインが効きはじめるのは飲んで二十〜三十分後。ちょうど一セット目の熱の中で、頭が冴えてきます。ただし、覚えておきたいのが利尿作用です。コーヒーは飲んだ以上に水分を連れ出すことがある飲み物。コーヒーを飲んだから水分補給は済んだ、とはならないのです。サウナ前は、コーヒーとは別に、水をコップ一杯。これが鉄則です。（水分の話は、こちら。）
サウナ後の一杯は、余韻の友に
そして、サウナ後。まず水で体を潤してから、外気浴の余韻の中で飲む温かいコーヒーは、格別です。ととのった舌は、豆の甘みと酸味を、いつもより細かく拾ってくれます。サウナ後の味覚の冴えは、コーヒー好きにこそ試してほしい体験です。ただし、夜は別。カフェインは体に数時間残りますから、夜サウナの締めの一杯は、コーヒーではなく白湯やカフェインレスに。せっかくの深い眠りの助走を、カフェインで乱してはもったいない。（夜の締めの話は、白湯の話へ。）
薪ストーブの家なら、なお良し
薪ストーブの家なら、この時間割はさらに豊かになります。天板の湯でハンドドリップ、火の前の特等席で一杯。サウナと、コーヒーと、炎。休日の午後の三点セットとして、これに勝る組み合わせをまだ知りません。（特等席の話は、こちら。）
香りの暮らしを、岩手で
岩手・盛岡のD'STYLEは、ハルビア岩手県正規代理店として、コーヒーの旨い暮らしごと、サウナの設置をお手伝いしています。盛岡は喫茶の街でもあります。サウナ上がりの一杯を楽しみに、おすすめの一台のご相談、いつでもどうぞ。
